Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Соковник - неопходна ствар у кухињи било које хостесе. Уз помоћ ове дивне технике можете добити витамине из хране током целе године. Неопходан је за здраву кожу, косу, нокте, имунитет. Узимање витамина у облику сокова је много практичније. Соковник добија посебну важност у породицама у којима има мале дјеце.
Вариетиес
Соковници се дијеле према принципу рада: снага, функционалност, цијена, материјали производње, додатни прибор. Такође, модели су класификовани по намени: универзални и цитрусни. Потоњи су погодни само за ове плодове, а универзални - за све врсте поврћа и воћа. Друга сорта - вијак, погодан за поврће, воће, биље, житарице, орашасте плодове.
- Цитрус . Соковници намијењени за вађење сока од наранче, лимуна, грејпфрута и других агрума. Њихова популарност не пада с појавом универзалних уређаја због чињенице да су компактни, заузимају мало простора, троше малу количину енергије, јефтинији су од других модела.
- Универсал . Модели од 2 до 1 су скупљи од првог, али имају неколико предности, јер могу да извлаче сок из било ког поврћа и воћа. Данас многи произвођачи производе моделе са различитим млазницама и додатним функцијама. Универзални уређаји су подељени у неколико подврста. Они су центрифугални, одвојени, центрифугални, центрифугални са коничним сепаратором. По принципу операције, сви су они међусобно слични и раде по истој шеми. Производ се убацује у посебну рупу, затим улази у механизам, гњечи се, а сок и колач се раздвајају.
- Схнековие . Велика потражња, захваљујући неколико предности. Рад на принципу млинца, може се изводити у електричном и ручном режиму, са хоризонталним или вертикалним пужем. Дизајн шрафова обједињује функције производа за стискање и брушење. Такав соковник је опремљен са 2 вијка са вишесмјерном ротацијом.
Схнековие су спорије, сок није оксидиран, његова корисна својства су сачувана. Готов сок је употребљив 48 сати. Предност овог модела је у томе што ради тихо и обдарена универзалним могућностима. Недостатак - не може се носити с великим количинама.
- Елецтриц . Принцип рада електричних уређаја практично се не разликује од механичких. Разлика је у томе што се поврће, воће и бобичасто воће аутоматски подгризу под утицајем електромотора. Довољно је да укључите електрични модел у утичници, ставите производе и притиснете дугме. Електрични соковници имају одличне перформансе: могу да исцеде до 95% сока.
- Мецханицал . Уређаји од гвожђа и метала, помоћу којих је могуће извадити сок без спајања уређаја на струју. Они раде на принципу млинца, имају полугу која делује на механизам, стварајући потребан притисак и истискујући сок из воћа.
- Ханд хелд Уређаји који вам омогућују да добијете свјежи сок код куће без кориштења струје. Ручни модели су подељени на типове. За агруме се користи соковник који је метални или пластични конус. Плод се реже на пола и ручно се притисне и помера. Недостаци: потребан је физички напор, количина добијеног сока је мала.
- За чврсте производе. Екстрактори сокова за чврсте производе (бундеве, шаргарепе, јабуке и др.) Имају висок капацитет. Што је већи учинак уређаја, чистач ће бити на крају. У моделу за чврсте производе, систем филтрације је од великог значаја. Сито за задржавање пулпе и колача може бити цилиндрично или конично.
- За камено воће. Екстрактори сокова намијењени су за коштунице (рибизле, огрозре, јасен, краставац, грожђе и друго). Уређај се може користити за рајчице. Специјални модел за вијак за камено воће ради са великим рукавом, истискује бобице суве и раздваја кости, спречавајући их да падну у сок.
- Центрифугал . Дистрибуција по принципу акције. Ротацијски, центрифугални, центрифугални модели се користе за прављење сока из већине воћа и поврћа. Уређаји су опремљени ротирајућим ножем који бруси производ при великој брзини (3600 обртаја у минути). Сви састојци су здробљени и под дејством центрифугалних сила, сок је извађен из њих, а колач се одлаже на филтер.
- Домаћинство . Уређаји који задовољавају основне задатке соковника захваљујући уграђеним функцијама. Процес добијања сока је спор, ефикасност није максимална, али је цена приступачна.
- Профессионал . Професионални уређаји су супериорни у функцији, снази, перформанси домаћинства. Користе се не код куће, већ у ресторанима, кафићима, баровима, а извана изгледају као процесор хране. Карактеристика професионалних уређаја је модеран и оригиналан дизајн.
- Индустриал . Уређаји који су скупи, али се разликују по величинама, високим перформансама, максималној брзини прављења сока. Универзални индустријски модели се користе у фабрикама и радионицама. Уз помоћ индустријских сокова у кратком времену добијате велике количине сока.
Популарни модели
Волите здраву храну и желите да добијете највише од њих? У овом случају, кухињски арсенал ће бити непотпун без соковника. Овај популарни уређај одавно је освојио срца домаћица, постао је неопходан у професионалној кухињи. Погледајте најпопуларније моделе сокова на тржишту.
- Борк З800. Скуп модел, који лако сише сок од поврћа и воћа. Модеран дизајн савршено ће се уклопити у модеран ентеријер кухиње. Биће прикладно погледати у кухињи у стилу земље и високе технологије. Ради без буке, квалитетан спин, издржљив случај, једноставан за одржавање уређаја, ту је и поклопац. Недостаци: велико воће и поврће пре сечења треба да се скрате, високе цене.
- Пхилипс ХР 1870. Буџетски модел који се носи са одличним производима. Има широк врат, који вам омогућава пуњење воћа и поврћа без резања. Снажан, брзо и ефикасно исциједен, филтер филтер је ретко зачепљен, ту је млазница за цитрусе, лако се чисти, ту је и четкица у комплету.
- Китфорт КТ-1101. Вијак јефтин модел, један од најбољих у свом сегменту. Овај универзални уређај може извући сок са или без пулпе. Торта се пресује сувом, плодови било које тврдоће се обрађују. Модел је лаган, компактан, једноставан за чишћење.
- Оурссон ЈМ8002. Модел просјечног распона цијена у којем можете припремити сок и пире кромпир, као и сладолед и базу за џем. Уређај савршено истискује производе, ради тихо, има пладањ за бобице, 2 посуде, 2 млазнице, вишеслојну заштиту. Сет такође долази са четком, књигом рецепата. Међу недостацима је мали промјер врата, начин рада с једном брзином.
- Зуммо. Професионални уређаји који су скупи. Препустити се моделу за цијеђење сока овог произвођача је луксуз. Тело модела ове марке направљено је од висококвалитетне пластике или метала, који раде на електричној енергији. Оригинални и јединствени дизајн ЗУММО разликује од других брендираних уређаја. Предности: високи учинак, аутоматски систем за храњење воћа, електронска контрола. Недостаци: висока цена.
Како изабрати
Приликом избора соковника водите се општим захтевима који се односе на ове уређаје.
- Спин куалити. Веома је важно да уређај истисне што више сока из сировина. Као резултат, колач треба да буде сув или лагано влажан. Јефтини модели често "гријеше" лошим квалитетом.
- Лов ноисе. Као и са било којим уређајем, соковник не може радити потпуно тихо. Висок ниво буке указује на буџетску опцију, јефтине материјале каросерије.
- Повер. Што је већа снага ове технологије, производ се брже обрађује. Снажан мотор омогућава да уређај ради дуже и да се носи са великим количинама поврћа и воћа. Снага се креће од 200В до 2000В.
- Волумен посуде. Што је већи волумен посуде, више ће бити сока на крају. Величина посуде зависи од укупне конфигурације уређаја. Волумени се крећу од 0, 4 до 1, 2 литара.
- Филтер Његов главни задатак је да одвоји пулпу од сока. Филтер мора бити металик.
- Брзина ротације Квалитет обраде чврстих производа зависи од брзине ротације. Оптимална вредност: од осам до десет хиљада обртаја у минути.
- Број брзина. Универзални модели имају двије или три брзине рада. Могућност пребацивања брзина омогућава постизање жељеног резултата прешања, зависно од врсте воћа и поврћа.
- Аутоматско избацивање пулпе. Аутоматски и центрифугални уређаји опремљени су посудом у коју се баца колач. Пожељно је да контејнер буде транспарентан.
- Сепаратор за пену. Поврће и воће се прерађују у уређају брзо, тако да се на површини сока формира пена. Квалитетни соковници имају посебне преграде које одвајају пјену од пића.
- Запремина резервоара за сок и пулпу. Што је већа величина спремника за сок и пулпу (они су одвојени), то боље. Резервоар за сок може достићи и до два литра, а за пулпу до једног литра.
- Дужина кабла за напајање. Кабл за напајање квалитетног модела мора бити дугачак најмање 80 цм.
- Материјал тела. Тело модерних сокова направљено је од висококвалитетне пластике, алуминијума, нерђајућег челика. Пластични модели су лагани, јефтини, добро се перу, имају различите боје кућишта, али су крхки. Тело од нерђајућег челика и алуминијума - издржљиво, тешко и скупо.
- Бранд Преферирају моделе познатих произвођача. Ово осигурава квалитет и трајност.
Ревиевс
Ако желите купити соковник, одлучите у коју сврху је потребно. Обратите пажњу на рецензије купаца, они могу помоћи да направите прави избор. Судећи по оцјенама купаца, најбољи центрифугални уређаји могу се сматрати Панасониц, Пхилипс, Босцх. Међу најбољим вијчаним уређајима су произвођачи Хуром, Китфорт, Оурссон. За цитрусно воће, одаберите брендове као што су Борк и Браун.
Ако вам је потребан комбиновани уређај, обратите пажњу на бренд Пхилипс. Предности модерних произвођача сокова ових произвођача су могућност пуњења производа, велика запремина резервоара у комплету, без вибрација током рада, квалитетан завртањ, поуздана центрифуга, ротор, индикатори нивоа сока, висока брзина центрифугирања, могућност прања уређаја у машини за прање судова, иновативни филтери снабдевање соком, висок квалитет израде.
Међу недостацима: бука током рада, неки модели се тешко пере због облика тела, лепљења колача до поклопца и зидова, зачепљења филтера, високе цене. Опћенито, купци примјећују да је соковник нужна ствар у кухињи, али је боље да је модел аутоматски с цилиндричним сепаратором.
