Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Све више и више људи долази до потребе за набавком соковника како би се задовољили предивним пићем који су сами припремили. У овом чланку детаљније ћемо погледати уређаје типа пресс.
Овај тип соковника је хладно прешан уређај и има јасне предности у односу на друге соковнике. Једноставност дизајна и лакоћа руковања олакшавају употребу уређаја чак и за неискусне кориснике. Сок припремљен овом техником сматра се кориснијим.
Врсте
Према методи пресовања, јуишери се могу поделити на:
- Мануал су најједноставнији уређаји. Састоје се од посуде у којој тече сок и уграђеног стошца којим се пиће утискује. Код неких модела, посуда и конус су одвојени и конус је млазница. Назив уређаја говори сам за себе - ваше руке су овде. Цијена таквих уређаја је изузетно мала, објашњава се њиховим уским фокусом - уз помоћ таквог уређаја можете добити само сок од цитруса. У употреби, уређај је врло једноставан - само изрежите воће, причврстите га на конус и ротирајте га неколико пута.
Главни недостатак таквих соковника је немогућност добијања великих количина сока.
Код таквих соковника нема филтера и стога је немогуће контролисати количину пулпе у напитку. Међутим, ова чињеница има позитивну тачку, јер доктори вјерују да је сок од пулпе много кориснији јер садржи више дијеталних влакана.
Механички сокови су дизајнирани тако да се извлачи уз помоћ специјалних алата: полуге и преса. Такви уређаји омогућују да се сок исциједи са минималним напором. Механички уређаји су разноврсни и служе за добијање сока не само од агрума, већ и од других воћа и бобица. За такве уређаје није потребна мрежна веза.
Механички соковници су два типа. У једном облику, предење се одвија уз помоћ хидрауличне вијчане преше, друга врста је вијчана преша, изгледа као обичан млин за месо и често се комбинира с њим уз помоћ додатних млазница.
- Вијчани сврдла са брусилицом имају сложенију структуру од претходних типова. Такви уређаји су у стању да произведу пиће из таквих производа које други уређаји не могу поднијети због присутности малих костију. На пример, од парадајза, нара, грожђа и других сличних плодова. Овдје се кости мељу, помијешају са соком и обликују пиће једноличне конзистенције.
Предности таквог пића су очигледне, јер се производ не загрева и не оксидира под утицајем ваздушних мехурића, који се неминовно формирају током прешања, на пример, у центрифугалним соковима.
Отпад са овом методом екстракције је веома мали проценат (око 5%). Да би се регулисала густина сока, односно количина пулпе, обезбеђене су посебне филтер мреже. Што је већи отвор у филтеру, дебљи ће бити сок.
- Механички соковник са хидрауличном пресом састоји се од двије плоче између којих се поставља плод. Такве машине су опремљене стезном полугом или завртњем. Помоћу полуге или вијчане преше се покреће, притиска воће, што резултира пићем.
Користећи такав уређај можете добити сок без готово нечистоћа. У том смислу, сматра се најдјелотворнијим од осталих. Принос сока са оваквим приступом може бити чак 85-90%. Међутим, да бисте добили такав резултат, морате уложити значајне напоре.
Ова врста соковника је високо специјализована, на пример, само за агруме. У таквим уређајима, доњи елемент на коме се налази плод је конус.
- Други тип соковника је електрични. Постоје уређаји за припрему само пића из цитруса. Изгледају као ручно направљени модели, али не морате сами да ротирате воће. За вас ће направити аутомобил опремљен мотором. Сок се у исто време улива у посебан контејнер. Такви уређаји су опремљени посебним филтерима за регулацију концентрације пулпе у соку.
- Модели вијака могу бити не само механички, већ и електрични . Уређаји су опремљени електричним мотором кроз који се окреће грабље за поврће и воће. Током екстракције сока, пулпа се чува. Неоспорна предност таквих уређаја је њихова свестраност и лакоћа напитка. Дакле, ако имате башту са пуно коренских усева и воћкама, можда је ово ваша опција.
Након што сте се бавили врстама сокова, такође морате да схватите колико сока желите да произведете. Ако је Ваш циљ да себи и вашим најмилијима задовољите чашу сока за доручак, или имате мали повртњак и желите да сами припремите сокове за зиму. Уређаји за кућну употребу се веома добро носе са вашим задатком. Они се називају и домаћинством.
Професионални сокови се користе у угоститељским објектима. Али предузећа која се баве прерадом воћа и поврћа у индустријским размерама користе индустријске уређаје.
Ревиевс
Домаћи соковник " Богатир ", који многи вртлари користе за исецање сока од парадајза, јабука, бобичастог воћа и другог воћа, има прилично једноставан уређај. Уређај се састоји од плоче, корпе, клипа, оквира и вијка с ручком која је причвршћена саморезним вијцима.
На основу повратних информација од стране потрошача, такав уређај се лако чисти. Врло је једноставан за употребу. Већина потрошача је приметила високу отпорност на трошење соковника.
Недостатак је у томе што је потребан знатан напор да се ротира вијак, што може бити тежак задатак за жену.
Непријатељске рецензије су освојиле Гипфел Цитрус Јуицер. Споља изгледа као чаша са пресовањем у њу. Већина притужби потрошача говори о лошем квалитету сока. Потрошачи кажу да 70% сока од цитруса није засићено. Велика већина корисника је приметила непоузданост дизајна. Генерално, повратне информације о овом соковнику су негативне и потрошачи не препоручују куповину, поготово зато што његова цијена није ниска и креће се од 2.400 до 4.000 рубаља.
Произвођач сокова Екпримидор де Фрутас, према произвођачу, сарађује са производњом сока из готово сваког воћа. Уређај је обични ручни соковник, али штампа овде није ваше руке, већ поклопац који треба ротирати да би се добио сок. Састоји се од три дела: стакла, конуса и поклопца. Потрошачи верују да је уређај погодан само за производњу напитака од цитруса, јер приликом цијеђења пића из других воћа и бобичастог воћа, мале кости или пропуштају кроз конус или се заглаве у њима. Пошто у сету постоји само један конус, нема могућности да се регулише садржај пулпе у соку.
