Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Италијани разумију кафу као најбољу на свијету и није изненађујуће да су постали преци многих врста овог пића: еспрессо, цаппуццино, латте, маццхиато и други. У Италији је рођен први лонац за каву гејзира, који је припремао еспрессо једноставно и брзо. С обзиром да је дизајн алуминијумске геизернаиа апарат за кафу био једноставан, онда је његова цена била ниска, што га је учинило доступним општој популацији и донело велику популарност. Творац овог апарата за кафу био је А. Биалетти, па је апарат назван Биалетти или Мока Екпресс апарат за кафу (што је апсолутно исто).
Историја бренда
Историја апарата за кафу почиње 1933. године, када је Алфонсо Биалетти издао први октаедарски алуминијумски модел. Међутим, датум када је бренд формиран може се сматрати 1919. годином - Алфонсо је у то време покренуо радионицу за производњу "полупроизвода" од алуминијума. Пилот верзија "Мока" апарата за кафу можда није била "упуцана" да није било амбиција Биалетти Јр., који је одлучио да инвестира у телевизијско оглашавање.
Због чињенице да је апарат за кафу треперио у популарном Цароселло програму, продаја је нагло порасла, ау Италији није било породице која не би правила кафу на Биалетти апарату за кафу.
Чувени човек у пругастим панталонама појавио се много касније. Израдио га је и нацртао Паул Цампани 1950-их, након чега је лого постављен на све Биалетти каве.
Корпоративни идентитет бренда је лого и класични облик арт децо-а, који се не мења током једног века и који су узети као основа и други произвођачи гејзира лонци за кафу.
Од 2006. Биалетти производи електричне апарате за кафу који се по изгледу не разликују од класичног модела. Произвођач је направио овај корак због све већег броја канцеларијских радника који нису имали прилику да кувају кафу на отвореној ватри или електричној пећи.
Изгледа да се из стогодишњег апарата за кафу може истиснути нови, али је Биалетти био у могућности - у 2014. години издали су модел за индукционе штедњаке, који су карактеристични по повећаној дебљини дна због посебности гријања на овом типу пећи.
Типови
Упркос класичном облику апарата за кафу, он је представљен неколико типова: класични тип (алуминијумски модели), челични осмерокутни и апарати за кафу, чији је горњи део од керамичког или ватросталног стакла. Посебна категорија су електрични модели. У ствари, модел, облик и материјал не утичу на укус финалног пића, где је важније шта да се сипа у мрежу: брушење, печење, густина, врста кафе.
Запамтите да је апарат за кафу изабран на основу једнократних потреба особе за кафом. Биалетти производи моделе од 40 мл (1 порција) и до 6 чаша.
Ако само једна особа пије кафу у породици, водите се појединачним количинама пића. У геизернуиу апарат за кафу не може заспати мање кафе и сипати мање воде од оне за коју је изворно дизајниран.
Цлассиц
Класични Биалетти апарат за кафу има не само контролни вентил, већ и отвор на поклопцу. То вам омогућава да припремите еспрессо са шик смеђом пјеном која се не разрјеђује кондензацијом, капањем у готов напитак. Постоје модели са угушћеним дном за индукциони штедњак.
Апарат за каву са капућином са капучинатором је још један развој италијанске компаније. То је уређај који кува кафу и истодобно удара млијеко у пјену. Постоји класична опција за отворену ватру, постоји електрична. Прво ћете морати да се бринете како бисте се прилагодили оптималној ватри. Веома је погодно да лонац за кафу може да кува класични еспресо, направи цаппуццино и, ако не спустите вентил, латте.
Елецтриц
Биалетти апарат за кафу, који се напаја електричном енергијом, омогућава вам да подесите јачину кафе помоћу уграђеног тајмера, неки модели вам омогућавају да кувате по 2 шоље одједном, а неки имају уграђени дисплеј.
Предности и недостаци
Главна предност уређаја за припрему кафе је да:
- издржљив (дизајн је тако једноставан да једноставно нема шта да се сломи);
- припремити класичну кафу са пјеном;
- доступни за куповину људима са различитим нивоима прихода;
- Додатна предност била је чињеница да уместо кафе могу да кувају биље или обичан чај, који је опор и ароматичан. Биљне инфузије не захтевају водено купатило, јер принцип апарата за кафу има сличан ефекат;
- кафа из такве машине неће побећи, као у Турцима, неће бити водена, као у апарату за капање и неће бити скупа као у апарату за кафу;
- У ову посуду можете купити све додатке: цедила, поклопце, ручке итд.
Међутим, поред предности, Биалетти има и неке недостатке:
- Није нарочито погодно за прање апарата за кафу, посебно у погледу заптивног прстена, који је зачепљен уљем кафе и на крају постаје неупотребљив. У апаратима за кафу других произвођача, када кувају кафу неколико пута дневно у великим количинама за шест месеци, стари примерак ће морати да се промени у нови. Италијани такође предлажу да се замени само заптивни прстен;
- Уређај можете опрати само ручно;
- код дужег неупорабе, алуминијум се оксидира и метални укус се појављује у кави.
Принцип рада
Кориштење апарата за кафу је једноставно, само слиједите упуте.
- воду треба сипати строго на ознаку унутар доњег спремника;
- узмите средње млевену кафу, препоручљиво је да је попустите, а да је не притиснете у сито у таблету. Пакет треба да има значку кафе апарат за гејзире;
- не доносите посуду за кафу у сиктање и пљување паре, што чини кафу горком;
- користите само количину воде и кафе, што је назначено у упутству.
Принцип рада Биалетти апарата за кафу заснива се на избацивању кипуће воде из доњег одјељка кроз посуду кафе у горњи одјељак. Филтерска цев за кафу досеже скоро до дна апарата за кафу, што му омогућава да кроз њу прокуха кључалу воду. Пара није за кување, већ за гурање воде. У исто време, вода достигне оптималну температуру за брзо кување зрна кафе средњег млека.
Преглед и преглед модела
Мукка Екпресс
Апарат за кафу овог модела састоји се од три класична елемента, али има нестандардни изглед. Горњи део тела је обојен под "кожу краве" у белој боји са црним тачкама. На овај оригиналан начин, произвођач је објаснио да се цаппуццино може направити у његовом аутомобилу.
Материјал од којег је направљен апарат за кафу је алуминијум, капацитет горње посуде је 440 мл. У исто време, лонац за кафу има топлотно изолациону ручку, што знатно олакшава њено коришћење.
Међутим, није све тако ружичасто као што изгледа на први поглед. Вентил, који затвара и омогућава да се млеко пени под притиском, направљен је од крхке пластике, што доводи до брзог хабања. Ако вентил не ради, онда кава под притиском прска на плафон. Можете замијенити вентил, цијена издања је око 1000 рубаља, али га је тешко пронаћи, углавном се продаје само у главном граду.
У сваком случају, сваки пут када ставите лонац на ватру, морате провјерити да ли је исправно састављен. Ако вентил није правилно састављен, може доћи до последица у облику опекотина и комплетне обнове кухиње.
"Мока кристал"
Мали црвени апарат за кафу, који је дизајниран за 240 мл пића, што је, према мишљењу Италијана, 4 шалице. Он нема никаквих техничких карактеристика, али стаклена кутија вам омогућава да подесите тачно време када је напитак спреман и не допустите да пара изађе из кљуна уместо кафе.
"Китти" и "Венус"
Ово су модели за цилиндричне индукционе плоче. Доступни су у прилично великом броју опција за запремине од 160 мл до пола литра. Кућиште је израђено од челика, што гарантује сигурну употребу са индукционим грејним елементом, али такође омогућава употребу апарата за кафу на другим површинама.
Поред кућишта сви остали делови машине су направљени од нерђајућег челика. Ручка је израђена од бакелита. Однос метала у челику је 18% хрома, 10% никла.
"Индузионе"
Апарат за кафу за индукцијску кухињу. Она се разликује од претходног модела по томе што је направљена у класичној октаедарној форми. Такође има различит волумен и има термоизолациону ручку.
"Брикка"
Ако волите јаку кафу са ароматичном пеном, онда је за то развијен Брикка апарат за кафу. Произвођач је чак и на кутији показао да је кафа направљена као у бару. Недостатак овог модела је прејака кафа. Ако додајете кафу у мањој количини него што је назначено у упутству, пена више неће бити.
"Дама"
Овај модел би се могао назвати класичним ако није било једне разлике: у његовим обрисима подсећа на женски торзо. Горњи дио и доњи дио су складно балансирани, а спој сличи струку.
Како направити кафу у Биалетти геизернои апарату за кафу, погледајте следећи видео.