Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Многе домаћице знају како је заморно мијешати, уситњавати и премлаћивати производе. Блендер и миксер ће вам сигурно помоћи у овој тешкој ствари. Они ће бити у могућности да се носе са било којим задатком што је прије могуће. Коју јединицу је боље изабрати за вашу кухињу? Која је разлика између блендера и миксера? У овом чланку покушаћемо да одговоримо на ова питања.

Главне разлике

Пре него што направите избор, морате размишљати о томе зашто вам је то потребно? Миксер се може користити за израду свих врста десерта и укусних коктела. Такодје, уз њену помоћ, скухаће те танку супу. У основи, сви модели миксера су састављени од млазница. Помоћи ће у гњечењу тијеста и мијешати зрак. Изаберите жељени режим брзине и наставите. Многи произвођачи не ограничавају мијешалице и допуњују њихову королу, што помаже да се повећа количина текста. Изаберите миксер са прелепим и модерним дизајном тако да вас стално може одушевити у кухињи.

Десктоп миксери су постали достојна замена за мануелне моделе. Врло су популарни у задње вријеме. Не морају стално да се држе на тежини, што је практичније и практичније. Такође, снага десктоп модела је много већа. За ломљење грудица представља побољшани мод. Мешалице у таквим мешачима се крећу по ободу посуђа. Врло често овакви модели кухињских елемената израђени су од врло јаког челика.

Боље је изабрати мешалице са волуменом посуде.

Међу главним недостацима десктоп модела је његов гломазан и опипљив трошак.

Мијешалице имају нешто другачије значајке. Они нису само фино уситњени, већ су и нарезани на производе. Начин сечења може бити изабран независно. Мијешалица се може лако успоредити с малим процесором хране. Вреди напоменути да заузима много мање простора и његова цијена је приступачнија.

Да би направили избор, потребно је детаљније разврстати шта су миксер и блендер и како их исправно изабрати.

Миксер за повољне разлике

Ако цените погодност и тражите јединицу која брзо мијеша састојке за печење или вам омогућава да припремите крему, онда миксери - то је управо оно што вам је потребно. Свака домаћица је свјесна да је главно правило кухања и печења темељито мијешање и уравнотежен однос састојака. Предности:

  1. Идеалан уређај за кување десерта . Ако се ради о елегантним колачима, разиграним колачићима, врхунским десертима - ваш кулинарски понос и арсенал најомиљенијих рецепата за печење нису ограничени на палачинке и шарлоте, потребан вам је миксер.
  2. Стационарни модели. Ако имате посла са великом количином састојака које треба мешати, изаберите стационарни модел са снажнијим мотором.
  3. Велика здјела. Стационарни миксери су снажнији и имају здјелу довољне запремине.
  4. Темељно мешање . Миксери ће бити пријатно изненађени присуством различитих функција које ће вам омогућити да припремате јела брже и без напора. Кретање клатном са мешалицом ће обезбедити темељно мешање састојака.
  5. Мешалице за тесто . Неопходан за гњечење теста. Јединствени облик миксера и координација кретања миксера ће створити идеалне услове за формирање теста било које конзистенције.
  6. Цороллас фор беатинг. Са њима ће бити право задовољство да кувају светле креме и пјене. Флуффи десерти се сада могу креирати једним покретом за умутање. Миксер ће такође помоћи у припреми нежних млечних напитака, мирисног суфла и теста за неприкосновени хрскави бисквит.

Блендер за повољне разлике

Ако тражите компактан и вишенамјенски уређај који ће постати поуздан помоћник у креирању кулинарских ремек-дјела и захтијева минимално одржавање, онда одаберите миксер. Предности:

  1. Цхоппер. Егзотични коктели се лако и брзо припремају уз помоћ блендера. Јухе, пире кромпир и сосови за свачији укус - неколико секунди.
  2. Ице црусхер. Какав коктел без леда: млазница ће вам помоћи да припремите савршене комаде леда праве конзистенције за првокласно пиће.
  3. Двострани дискови. Било који блендер може да рукује производима за брушење. За сложеније задатке, као што је резање краставаца у комаде или шаргарепу у траке, уређај са стационарном посудом и специјалним двостраним дисковима долазе у руци.

Како одабрати миксер?

Лагане креме за мућење, домаћи мајонез, сосови, кување различитих испуна - све ће овај миксер урадити за минут. Једноставност употребе и покретљивост уређаја, чини миксер универзалним помоћником за сваку домаћицу. Миксер заузима мало простора и није скуп за цијену. Велики избор производа које нуди произвођач отежава избор, ми ћемо анализирати који производ вам је потребан.

Ханд Микер

Бирајући неопходни ручни миксер, морате прецизно одредити снагу уређаја. За рад са течним производима, као што су јаја, тесто, слично павлаци, умацима, користиће се миксер са оптималном снагом од 200-250 В. Ако требате радити с дебљим производима (густо тијесто, крема, разни пире кромпир), потребан вам је уређај капацитета 300-400 вати. Миксер ће имати пластичну кутију и додатке.

Када планирате куповину, обратите пажњу да је погодно држати уређај у руци док радите и истовремено пребацивати брзине.

Такви миксери, по правилу, немају комплетне посуде за кување, али то је и мобилност овог модела. Цена таквог уређаја ће зависити од количине и квалитета материјала од којег су направљене млазнице.

Стационарни миксер

Када планирате честу и дуготрајну употребу миксера, потребно је да изаберете стационарни уређај који не захтева стално држање у руци и надгледање удараца. Стационарни миксер, причвршћен на постоље и који има своју прилично пространу посуду (2-2, 5 литара), омогућава вам да брзо припремите потребне производе. Снага таквих уређаја креће се од 400-450 вати. За такве уређаје цена ће зависити од материјала за производњу млазница, помоћних функција и капацитета за производњу материјала. У модерним стационарним миксерима, капацитет није само велик, већ има и функцију аутоматске ротације.

Ноззлес

Два типа млазница су укључена у типични сет прибора за миксер - виљушка за крему за мућење и млазницу за гњечење теста. Модерни миксери са толиким бројем млазница постепено постају нешто просечно између мешалице и блендера. Млазнице су израђене од метала или пластике, а цена такође зависи од материјала.

  • За пире кромпир. Уз његову помоћ можете направити лагану и ваздушну кашу уједначене конзистенције.
  • Мини блендер. Ова млазница ће направити не само пире кромпир, већ и коктеле.
  • Универсал схреддер. Брзо мљевење меса за мљевено месо, орашасти плодови, поврће, погодно за кухање дјечје хране.
  • Елецтромаг. Таква млазница је својствена само ручним миксерима. Његова главна функција је резање хлеба, кобасица, поврћа и других производа. Електрични нож омогућава брзо и танко резање производа, што ће вам помоћи да брзо положите стол.

Како одабрати блендер?

Свака домаћица цени функционалне уређаје у кухињи тако да је удобна и покретна. Мијешалица је вишенамјенски кухињски помоћник створен позајмљивањем идеје за процесор хране и миксер у једном уређају. Када кувате, увек налазимо да морате да се меље, сецкате и сецкате. Уз све ове особине, блендер ће се брзо носити. Имати таквог асистента при руци, рад у кухињи ће вам увијек бити задовољство.

Како изабрати блендер, погледајте следећи видео.

Постоје два главна типа миксера - стационарни и подводни. Размотрите њихов принцип рада и разлике, и свака домаћица ће сама одлучити шта јој више одговара.

Стационарно

Стационарни миксер је независан уређај који има контејнер са ножевима на дну, који, када се производи ударе, гњече га до жељене конзистенције. Такође испод чаше налази се штанд кроз који се примењује обртни момент на самом уређају. Такви миксери раде више самостално, без потребе за сталном интервенцијом, али су већи од потопних, јер ће се носити са ретким и полутекућим мешавинама, међутим, имерзиони мешач је бољи за чвршће производе.

Субмерсибле

Потопљени миксери имају издужен изглед. Са једне стране, тело има облик ручке за држање, а са друге, ротационе ножеве. Држећи ручку, миксер је уроњен у посуду са жељеним производима, а ножеви мељу неопходне састојке. Такви миксери су веома покретни и једноставни за употребу. Можете да видите до ког стања је потребно да се меље храна. Подводни миксери често немају контејнере за кување, али ту лежи лакоћа употребе овог уређаја. Ова кухињска јединица ће самљети чак и тврде састојке попут ораха и леда. И, наравно, лако се носи са месом и савршен је за прављење дечјих пиреа и смеша. Имајући таквог асистента, кување постаје лако.

Снага и број брзина

Ако желите да сецкате чврсту храну, као што су лед, сирово поврће, месо, потребан вам је миксер капацитета 600-700 В, а уређаји са капацитетом од 300 В могу само мешати храну или коктеле. У принципу, ови уређаји имају од 2 до 5 брзина, али су чак и са 14 брзина (овај број није увек неопходан). Са великом брзином можете лако контролисати процес кувања у свакој фази.

Запремина посуде, млазнице и материјал

Основни волумен капацитета блендера креће се од 1, 5 до 2 литре, а под потопним моделом сами бирамо здјелу тражене величине. Миксери имају стаклену посуду или пластику, али пластични контејнери временом губе изглед, али и коштају мање.

Модерни модели имају разноврсну селекцију конвенционалних млазница, ножева и адитива за мућење који претварају уређај у процесор хране. Ако поседујете миксер, можемо обавити много различитих послова са једним уређајем који не заузима пуно простора у вашој кухињи.

Прање и нега

Стационарни миксери могу имати брзо аутоматско чишћење. Прикупљамо топлу воду у посуду уређаја и притиснемо дугме "чишћење". Уроњиве мешалице се оперу под млазом воде.

Основни услов за адекватан рад уређаја је његово складиштење у чистом облику, избегавање зачепљења ножева и млазница, као и стерилност контејнера.

Шта изабрати?

Разлика између блендера и миксера није значајна, тако да уређај мора бити изабран за ваше кухињске потребе. Ако требате често бичевати протеине, миксер ће урадити, и ако сечете месо, онда миксер. Обе кухињске јединице имају само позитивне повратне информације. Главна ствар је пажљиво сагледати карактеристике приликом куповине.

Понекад уређаји постају заменљиви. Они могу бичевати тесто или коктел. Блендер може да се носи са амбициознијим задацима, на пример, сецкање поврћа. Међутим, миксер је неопходан у припреми десерта. Без ње немогуће је висококвалитетним шлагом направити шлаг или направити укусан сладолед.

Главне разлике између блендера и миксера:

  1. Име.
  2. Принцип рада.
  3. Функције.
  4. Механизам уређаја.
  5. Изглед.

Да ли је могуће заменити миксер мешалицом?

Ако уочимо чињеницу да оба уређаја имају уроњене и стационарне моделе, можемо закључити да су у неким случајевима још увијек међусобно замјењиви. Понекад има превише прилога у сету са миксерима, а неке домаћице немају времена ни да их користе. Младе мајке више воле блендер. Он може да победи производе, али их не засити неопходним ваздухом. Ипак, миксер се може замијенити блендером, али напротив - мало је вјеројатно.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Кухиња